Kalcijum u ishrani dece i odraslih - ključni saveti i iskustva

Kao roditelji, često pazimo na ishranu svoje dece, ali ponekad nas neke situacije mogu iznenaditi. Jedno takvo iskustvo može poslužiti kao važna pouka za sve koji brinu o zdravlju svoje dece.

Neočekivani pad kalcijuma na letnjem odmoru

Tokom letnjeg odmora na plaži, jedna majka je primetila da je njeno dete postalo mlitavo, sa fiksnim pogledom i izgubljeno. Nakon brze reakcije i davanja malih količina gaziranog pića, dete se vratilo u normalu, ali bez sećanja na događaj.

Konsultacija sa pedijatrom otkrila je da je reč o padu kalcijuma u organizmu usled toplote i fizičke aktivnosti. Lekar je naglasio da leti treba posebno voditi računa o unosu kalcijuma i izbegavati davanje čokolade deci u toplim danima.

Šta je kalcijum i zašto je važan?

Kalcijum je esencijalan mineral neophodan za:

• Izgradnju kostiju i zuba
• Mišićne kontrakcije
• Prenošenje nervnih impulsa
• Pravilno lučenje hormona i enzima

Simptomi nedostatka kalcijuma

Neki od znakova hipokalcemije (nedostatka kalcijuma) uključuju:

• Mlitavost mišića
• Tetanozne grčeve
• Kratkotrajne epizode dezorijentacije
• Umiruće osećaje u ekstremitetima

Prirodni izvori kalcijuma

Pored mleka i mlečnih proizvoda, kalcijum se može naći u:

• Lisnatom zelenilu (kelj, brokoli, spanać)
• Sesamu i semenima suncokreta
• Orasima i bademima
• Ribi sa kostima (sardine, losos)
• Obogaćenim namirnicama (hleb, sokovi, žitarice)

Kako poboljšati apsorpciju kalcijuma

Da bi organizam maksimalno iskoristio uneti kalcijum, važno je:

• Uzimat kalcijum zajedno sa vitaminom D
• Podeliti dnevni unos na manje doze (do 500mg po dozi)
• Kombinovati sa magnezijumom za bolju apsorpciju
• Izbeći istovremeni unos sa gvožđem ili određenim lekovima

Kada suplementacija kalcijuma može biti problem

Prekomerna suplementacija kalcijuma može dovesti do:

• Stvaranja kamena u bubrezima
• Ometanja apsorpcije drugih minerala (gvožđa, cinka)
• Problema sa varenjem (zatvor, nadimanje)

Osobe sa predispozicijom za bubrežne kamence treba da budu posebno oprezne sa suplementacijom kalcijuma.

Preporučeni dnevni unos kalcijuma

Prema životnom dobu, preporučene dnevne količine kalcijuma su:

• Deca i adolescenti: 1000-1200mg
• Odrasli do 50 godina: 800-1000mg
• Trudnice i dojilje: 1200mg
• Osobe u menopauzi: 1200mg

Praktični saveti za roditelje

1. Tokom letnjih meseci povećajte unos kalcijuma kod dece
2. Izbegavajte prekomernu konzumaciju čokolade u toplim danima
3. Nudite raznovrsnu ishranu bogatu kalcijumom
4. Posetite pedijatra ako primetite neuobičajene simptome
5. Podsticite fizičku aktivnost koja jača kosti

Zaključak

Ravnoteža u unosu kalcijuma je ključna - ni previše ni premalo. Raznovrsna ishrana, pravilna hidratacija i umereno sunčanje (za proizvodnju vitamina D) osiguravaju optimalan nivo kalcijuma u organizmu. Roditeljima se preporučuje da budu obazrivi na promene u ponašanju dece tokom letnjih meseci i da u slučaju sumnje na pad kalcijuma odmah konsultuju lekara.