Hrononutricija - Revolucionarni pristup ishrani za gubitak težine i ravnotežu organizma

U potrazi za efikasnim i održivim rešenjem za gubitak viška kilograma, sve veći broj ljudi pronalazi odgovor u hrononutriciji. Ova medicinska disciplina, koja se bavi dijetetikom i individualnim režimom ishrane, temelji se na zakonitostima prirodnih ritmova lučenja hormona i enzima u našem telu. Za razliku od restriktivnih dijeta koje nameću stroga ograničenja, hrononutricija nudi pristup gde se mogu jesti sve namirnice u neograničenim količinama, ali u određeno vreme i prema određenom rasporedu.

Šta je hrononutricija i kako funkcioniše?

Osnovno polazište hrononutricije je činjenica da svaki čovek ima jedinstven genetski zapis prema kojem se odvijaju sve fiziološke funkcije i koriste namirnice za dobijanje energije. Ova disciplina je sačinila najprecizniju kartu dnevnog ritma našeg metabolizma, koji određuju prirodni ciklusi: izlazak sunca, podne, posle podne, zalazak sunca i noć. Suština je u tome što nije isto ako u određeno doba dana jedemo vrstu hrane koju prema ritmu lučenja hormona i enzima ne možemo iskoristiti u to vreme.

Ako uzimamo namirnice kada im nije vreme, zbunjujemo naše žlezde i tražimo od njih da se aktiviraju u periodu kada se one prirodno odmaraju. Posledica ovakvog ponašanja je poremećaj metabolizma koji vodi u hronične bolesti i gojaznost, kako opštu tako i parcijalno taloženje masnih naslaga u određenim delovima tela. Upravo ovakvi problemi često podstiku ljude da razmotre procedure poput liposukcije, lipolize ili dermolipektomije za uklanjanje masnih naslaga, iako hrononutricija nudi prirodniji put ka rešenju.

Ključni principi hrononutricije

U hrononutritivnom režimu ne postoje ograničenja u količini namirnica, slatkiša ili masnoća. Ne postoji brojanje kalorija, nema spiskova recepata po danima. Primena principa ove ishrane omogućava trajan gubitak viška kilograma bez velike muke. Ukoliko postoji poremećaj u vrednostima šećera, holesterola i triglicerida u krvi, ovaj režim omogućava postizanje normalnih vrednosti i sprečavanje nastanka dijabetesa, bolesti srca, krvnih sudova i maligniteta.

Pravilno planiranje obroka tokom dana

Između svakog obroka trebalo bi da prođe najmanje tri, a idealno je četiri sata. Obavezno je jesti samo određenu vrstu namirnica u određeno vreme u toku dana, od 8 ujutro do 20 časova. Zabranjen je unos svih pića koja sadrže veštačke zaslađivače jer i oni izazivaju povećano lučenje insulina.

Proteini i ugljeni hidrati se ne kombinuju u jednom obroku, bilo da je ručak ili večera u pitanju. Vreme kada je ova kombinacija jedino moguća, čak i poželjna, jeste jutro. Tada je aktivnost enzima veoma značajna i jedino ujutro ne postoji kompeticija tih enzima u varenju. Zabranjene su sve vrste grickalica između obroka.

Doručak - najvažniji obrok u danu

Izostavljanje doručka je najteži mogući prekršaj u ishrani prema hrononutriciji. Jedino jutarnje uzimanje namirnica aktivira masne ćelije da ispuštaju iz skladišta masti. Ako preskačemo doručak, umesto da se isprazne, rezerve se pune. Klinički je dokazano da voće ne treba uzimati ujutru.

Idealan doručak trebalo bi da sadrži masti, belančevine i sporo resorbujuće ugljene hidrate iz žitarica, jer je naš organizam prilagođen da samo ujutro može dobro da vari i iskoristi te kombinacije. Ujutro se proizvodi takozvani endogeni holesterol u jetri, neophodan za sintezu hormona i za mnoge druge funkcije. Za doručak se ne uzimaju prosti šećeri, med, običan šećer, voće ili desert nikad uz ručak.

Ručak - punjenje baterija

Ručak je takozvano punjenje baterija i taj obrok ne bi trebalo preskakati jer se često dešava da se izostavljen obrok uveče nadoknadi povećanim unosom hrane. Za ručak treba uzimati belančevine životinjskog ili biljnog porekla, povrće kao izvor sporih šećera i vlakana, i nikad baš nikad ne pojesti desert odmah posle obroka.

Meso je moguće zameniti proteinima iz biljaka: pasulj, soja, grašak. U pogrešne kombinacije ubrajaju se mnoga ukusna jela koja se često prave: šnicla s krompirom, meso i hleb, meso i testenina, lazanje, špagete s mesom, musaka od krompira, banana i jogurt. Osobe obolele od raka debelog creva često navode da su uzimale meso s hlebom ili krompirom kao i meso u kombinaciji sa testeninama.

Belančevine prisutne u mleku, sirevima i mahunarkama i one u mesu ne idu zajedno. Testenina i slatkiši takođe nisu dobra kombinacija. Slatkiše i voće treba konzumirati između glavnih obroka, a ne odmah posle njih. Jedna čaša crvenog vina je idealna za varenje ukoliko nam obrok nije sačinjen od ugljenih hidrata.

Večera - prelazak na racionalniji biološki model

Uveče se moramo prebaciti na racionalniji biološki model jer je to vreme kad telo prirodno skladišti mast. Već u sumrak ćelije su zamorene i "lenje", kortizon (hormon budnosti) se mnogo manje luči i počinje da se proizvodi hormon sna. Po liniji manjeg otpora, ćelije žude za brzim šećerom da bi ga što lakše i s manje napora uskladištile.

Idealna hrana za večeru je izbor lakih proteina i salate kao i povrća koji su izvor vlakana. To je vreme za unos vlakana koji će nas zasititi u toku čitave noći i polinezasićenih masnih kiselina iz masnih riba kao što su skuša, losos, som. Drugi isto tako dobar izbor za večeru je grilovana piletina, ćuretina, teletina, tunjevina ili kuvana jaja (samo belanca) i mladi sir sa izborom od dve ili više svežih salata začinjenih balzamikom i hladno ceđenim uljima.

Vreme između večere i odlaska na spavanje ne treba bude kraće od dva sata. Da bi hrononutritivni režim dao najbolje rezultate, preporučuje se obaviti testiranje netolerancije na hranu. To podrazumeva precizno ispitivanje koja se namirnica može iskoristiti za stvaranje energije na ćelijskom nivou bez štetnih ostataka, a koje namirnice treba izbegavati.

Zabranjene namirnice i kombinacije

Slatkiši se ne smeju jesti uveče. Hleb, testenine i skrobna povrća (krompir) jedu se najkasnije do 15 časova. Slatko mleko nije hrana koja se lako vari i hrononutricija ga u potpunosti zabranjuje. Kiselo mleko i sir su dozvoljeni izvor proteina.

Povrće je zdravo, ali treba voditi računa da se kuvanjem menja slatki glikemijski indeks i da povrće dobija osobine običnog šećera. Unosom kuvane šargarepe ili celera na primer, podiže se nivo šećera u krvi, a time i nivo insulina. Povrće je idealno jesti sveže (šargarepa i celer naročito), dok drugo treba samo kratko skuvati na pari.

Dodatne procedure za uklanjanje masnih naslaga

Iako hrononutricija predstavlja izuzetno efikasan način za postepeno uklanjanje masnih naslaga, ponekad pojedinci razmatraju i druge metode za postizanje željenih rezultata. U tom kontekstu, važno je napomenuti procedure kao što su liposukcija, lipoliza, lipotransfer i dermolipektomija.

Anticelulit masaža predstavlja jedan od najpopularnijih neinvazivnih tretmana za poboljšanje izgleda kože i smanjenje celulita. Različite vrste anti celulit masaže, uključujući anti-celulit masažu i anticelulit masažu, mogu biti korisne kao dopuna zdravom načinu ishrane. Ove anti celulit masaže poboljšavaju cirkulaciju i stimulišu limfni sistem, što doprinosi uklanjanju masnih naslaga i poboljšanju tonusa kože.

Različite tehnike anti celulit masažama i anti-celulit masažama se primenjuju u zavisnosti od individualnih potreba. Anticelulit masaže, anti celulit masaži i anti-celulit masaži se često kombinuju sa hrononutricijom za postizanje optimalnih rezultata. Stručno sprovedena anticelulit masažom ili anti-celulit masažom može značajno unaprediti efikasnost zdravog načina ishrane u borbi protiv masnih naslaga.

Iskustva i rezultati

Brojna iskustva ljudi koji su primenjivali hrononutriciju svedoče o njenoj efikasnosti. Osobe koje su imale višak kilograma i prethodno isprobale brojne dijete i tablete za mršavljenje, ističu da im je ovaj način ishrane doneo telo kakvo su oduvek želele, bez gladovanja i prevelikog odricanja.

Mnogi koji su primenjivali hrononutriciju navode da se kod gojaznih za veoma kratko vreme (oko 4 nedelje) bez ikakve muke dolazi do upadljivog gubitka telesne težine. U praksi ima slučajeva gubitka i više od 10 kg, mada je najčešće oko 6-8 kg. Osim gubitka kilograma, ovaj metod reguliše izgled siluete - naše telo postaje oblikovano prema urođenoj fiziološkoj konstituciji.

Izražen stomak, "jahaće pantalone", velika zadnjica, debele butine - sve ovo nije pokazatelj naše konstitucije već posledica nepravilnog nutritivnog režima i može se regulisati za izuzetno kratko vreme. Dokazano je da određena vrsta hrane ne odgovara svakoj konstituciji. Da bismo tačno odredili vrstu morfotipa, primenjuju se takozvane antropometrijske mere koje u praksi olakšavaju individualni pristup.

Zaključak

Hrononutricija predstavlja revolucionaran pristup ishrani koji se temelji na poštovanju prirodnih bioloških ritmova našeg organizma. Za razliku od tradicionalnih dijeta koje nameću stroga ograničenja i brojanje kalorija, ovaj pristup omogućava unos svih namirnica, ali u pravo vreme i pravilnim kombinacijama.

Kroz pravilno planiranje obroka tokom dana, poštovanje vremenskih intervala između obroka i izbegavanje pogrešnih kombinacija namirnica, hrononutricija ne samo da omogućava efikasno mršavljenje već i postizanje trajne ravnoteže organizma. Osim što doprinosi gubitku viška kilograma, ovaj način ishrane reguliše vrednosti šećera i holesterola u krvi, sprečavajući nastanak brojnih hroničnih bolesti.

Za one koji žele da dodatno unaprede svoje rezultate, kombinacija hrononutricije sa anticelulit masažama i drugim neinvazivnim procedurama može doneti izuzetno zadovoljavajuće rezultate u uklanjanju masnih naslaga i